Головне меню

Новини

З 16 до 19 листопада 2021 року, на базі готелю "Надія" в м. Івано-Франківськ, з метою обміну практичним досвідом проходив науково-практичний семінар на тему «Застосування методик, сучасного обладнання та програмного забезпечення під час проведення судової інженерно- транспортної експертизи»,організований ДНДЕКЦ МВС.


Корисні посилання
 
 
 

Експертні дослідження спиртовмісних сумішей

22.05.2020

В Закарпатському НДЕКЦ МВС проводяться судові експертизи та експертні дослідження за напрямком дослідження спиртовмісних сумішей.

Зокрема, експерти Центру на замовлення проводять дослідження алкогольних напоїв за наступними показниками:

  • Об’ємна частка етилового спирту (міцність);
  • Кислотність/лужність напою;
  • Масова концентрація загального/приведеного екстракту;
  • Масова концентрація цукрів;
  • Масова концентрація летких кислот;
  • Масова концентрація титрованих кислот;
  • Масова концентрація діоксиду сірки;
  • Масова концентрація заліза;
  • Масові концентрації компонентів супутніх етиловому спирту (альдегіди, ефіри, сивушне масло, метанол) або окремих компонентів;
  • Масову концентрацію сухих речовин у початковому суслі (для пива).
  • Встановлення кольору пива в одиницях EBC.

Визначення вищезазначених фізико-хімічних показників дозволить оцінити якість алкогольного напою. Це може бути цікавим як для виробників алкогольної продукції, так і для її споживачів.